À deux heures de vol de Paris , Split , une cité chargée d'histoire posée en Dalmatie, cette langue de terre bordée de plus de mille îles. 3000 splitois habitent en fait dans l'ancien palais de l'empereur Dioclétien, le cour de cette cité, classée, patrimoine mondial de l'Unesco.

Le temps de savourer la visite du péristyle, de la cathédrale, des sous-sols du palais, de flâner dans les venelles à la découverte de galeries d'art, en particulier celle du très grand sculpteur croate Ivan Mestrovic , des cafés...et en route pour Dubrovnik par cette magnifique côte dalmate qui égrène ses joyaux culturels et naturels, la Riviera Makarska, les îles de Brac et Hvar , une nature luxuriante et préservée, une mer transparente.
Dîner de bienvenue à Ston , charmante bourgade médiévale connue pour servir les meilleures huîtres de toute la méditerrannée.Une heure de route pour arriver à cette majestueuse oasis de pierre entourée par la mer que forme la ville de Dubrovnik.
La Grand Villa Argentina *****, à 5 mn de la vieille cité, vous ouvre ses portes pour un séjour exclusif. En aplomb sur la mer, face aux remparts et à l'île de Lokrum, cet établissement offre des installations exceptionnelles, restaurants, piscines, l'energy clinic & spa, des salons, une plage privée le tout dans un magnifique jardin tropical.(1)

Le lendemain, matinée de découverte de l'antique Raguse, qui porte bien sa devise inscrite au fronton d'une tour «  La liberté ne se vend pas pour tout l'or du monde » Depuis bientôt 10 ans que les canons se sont tus, Dubrovnik a refait ses toits et s'impose par ses puissants remparts . Entrer par l'une des trois portes et arriver sur l'artère vitale de la cité, le Stradun , bordé de palais baroques. Arpenter les ruelles de cette ville musée, s'arrêter au couvent des Franciscains, à la cathédrale, au palais des recteurs.
Déjeuner à l'une des terrasses de la Villa Argentina. Après-midi, quartier libre et dîner chez Proto , le meilleur restaurant de poissons de la ville.

Après un petit-déjeuner face à la mer, départ en 4x4 sur les chemins du Konavle , surnommée « la vallée des belles filles », une grande plaine aux champs d'oliviers et de vignes, parsemées de moulins à eaux ente deux massifs montagneux avec vue panoramique sur toute la Riviera de Dubrovnik. Déjeuner « en famille  » à la ferme*, chanteurs polyphoniques, jambon fumé de pays, agneau rôti, vins du terroir, un grand moment de fête !
Contraste pour la soirée : Le Labirint, sur les remparts de Dubrovnik, a réservé le couvert pour un dîner gastronomique.
* Alternative, à la découverte des peintres naïfs paysans croates, qui sous l'impulsion de grands maîtres comme Ivan Generalic, Mirko Virius et d'autres, fondèrent l'école de Hlébine. Ils sont reconnus aujourd'hui et exposent dans le monde entier . Déjeuner et atelier peinture sur les routes du Konavle.

Le quatrième jour, Cap sur Cavtat, à bord d'un bateau privatisé , ce si joli à 6 km de l'aéroport international dans une profusion de pins, bougainvilliers, cyprès. L'ancienne Epidaure des Grecs a su préserver son charme.
Un dernier apéritif du pays et déjeuner sur le petit port avant de s'envoler pour Paris dans l'après-midi.